🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟

【📦 材料】（4人分）

🐓 唐揚げ用 鶏もも肉・・・350〜400g
🧅 玉ねぎ・・・1個（縦1cm幅）
🥕 人参・・・1本（5mm厚の短冊切り）
🥬 キャベツ・・・半玉くらい（ちぎる or 一口大に）

＜🌶️ タレ調味料＞

🌶️ コチュジャン・・・大さじ4
🍶 酒・・・大さじ3
🍯 みりん・・・大さじ2
🧂 醤油・・・大さじ2
🍬 砂糖・・・大さじ2
🧄 にんにく（すりおろし）・・・1片
🫚 生姜（すりおろし）・・・1片

🛢️ ゴマ油・・・大さじ2

【🔪 下準備】

✅ 鶏肉を調味料＋おろしにんにく＆生姜に漬けておく（30分
✅ 野菜は切り揃えておく（玉ねぎ・人参・キャベツ）

【👩‍🍳 作り方】

① 蒸し焼き！
フライパンにゴマ油を熱し、中火で玉ねぎ → 人参 → キャベツの順に広げる。
その上に、漬け込んだ鶏肉を乗せて（タレは残しておく）、
フタをして中弱火で約15分蒸し焼き🔥

② 仕上げ！
具材を一旦取り出し、フライパンに残った水分に残りのタレを足して煮詰める。
具材を戻して全体にタレをしっかり絡めたら、完成〜！✨

🧀アレンジもオススメ！

✔️ 仕上げに チーズ をとろ〜り🧀✨
✔️ さつまいも🍠 やパプリカ🫑 を加えても◎
✔️ ご飯にも🍚、ビール🍺にも合うスタミナ満点レシピ！

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