(BEST-OF) - N°9 André Terrail, CEO de La Tour d’Argent: Comment allier l'héritage familial avec une vision moderne d’un des plus grands étoilé au monde.
Description
André Terrail, CEO de La Tour d’Argent, institution légendaire de la gastronomie française, connue mondialement pour son excellence et son histoire unique.
André représente la troisième génération à La Tour d'Argent, où il s'attache à marier l’histoire familiale si unique avec une vision moderne de l'hospitalité de luxe. Aujourd'hui, La Tour d'Argent à Paris réunit un restaurant étoilé Michelin, un appartement, une boulangerie et une épicerie (sans parlé aussi, de la Tour d’Argent au Japon). Ce lieu emblématique est LE restaurant emblématique parisien, par excellence, avec de nombreuses célébrités telles que Bill Clinton ou encore, Angelina Jolie et Brad Pitt.
“La Tour D’Argent, on y va une fois dans sa vie.” Et vous ?
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À la semaine prochaine,
Lou.
United States
