Nahrungsmittelintoleranzen plagen viele Menschen, manche wissen davon, anderen ist das gar nicht bewusst.

Gleichzeitig geistert im Netz viel Halbwissen dazu.

Mit dieser Folge möchten wir dazu beitragen, über die verschiedenen Intoleranzen zu informieren.

Falls du dich für eine spezielle Thematik interessierst, hier die Zeistempel:

• Einleitung und Grundlagen: 00:00 - 03:32

  
  

• Laktoseintoleranz: 03:32 - 08:20

  
  

• Fructosemalabsorption (Fructoseintoleranz): 08:20 - 16:22

  
  

• Sorbitintoleranz: 16:22 - 18:06

  
  

• Histaminintoleranz: 18:06 - 28:43

  
  

• Getreidesensitivitäten (Gluten, WGA, ATI): 28:23 - 35:33

  
  

• Zusammenfassung, Fazit, Verabschiedung: 35:37 - 39:40

  
  

In der letzten Folge habe ich bereits über Nahrungsmittelunverträglichkeiten gesprochen und dabei den Fokus auf die Typ-3-Lebensmittelallergie gelegt.

Falls du also noch mehr zu diesem komplexen Thema wissen möchtest, höre doch gerne auch dort rein.

Schön, dass du mit dabei bist.

Herzliche Grüße

Gloria vom Institut für Mikroökologie

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