Бележки към епизода

(Кликни на времето, за да прескочиш директно до желание момент от епизода.)

• <button>01:39 </button> – Яна разказва за себе си.Занимавам се с различни IT конференции в София и страната от около 4-5 години. В момента имам и още един проект наречен CoKitchen. Образованието ми е в сферата на журналистиката, но не съм се занимавала с това.


• <button>03:04 </button> – Какво точно е CoKitchen.CoKitchen за момента е едно място, където любители на добрата кухня могат да дойдат и да покажат какво умеят. Ние включваме вкусните неща, които те приготвят в менютата, които разпространяваме.


• <button>04:04 </button> – По какъв начин генерираш приходи? Какъв е бизнес моделът, който използваш?Имаме 2 източника. Основният са обедите, които предлагаме, а другият са събитията, за които приготвяме кетъринг.


• <button>05:48 </button> – Коя е най-сериозната трудност, с която си се справила?Още сме в първите си години, когато проблемите са ежедневни. Най-големият ни проблем до сега може би е с изборът на екип. Старите кучета казват да наемаш и махаш хора бързо щом усетиш някакъв проблем.


• <button>06:45 </button> – Какво научи?Научих се да бъда много по-решителна. Научих, че на този ранен етап всяка малка грешка е много скъпа.


• <button>07:12 </button> – Кой е бил най-щастливият ти момент?Щастливите ни момента са много. Сещам се как една компания, която участваше в организирано от мен събитие желаеше да бъде спонсор на обяда и настояваше храната да е от co-kitchen.


• <button>08:31 </button> – Какво те накара да започнеш?Винаги съм била много свободолюбива. Често се шегувам, че преди съм работила по 8 часа, а сега по 18, но мога да си избирам кои 18 да са.


• <button>10:43 </button> – Как протича един твой ден?Със сутрешното кафе прочитам важните новини и имейли. След това проверявам какво се случва с co-kitchen и другите проекти. Някои дни влизам в кухнята и приготвям моите специалитети и след това ги сервирам. Ранния следобед обикновено е отделен за срещи, а вечер често имаме събития.


• <button>13:16 </button> – Имал ли си “АХА” моменти, когато скачаш от масата или леглото и започваш да работиш по някаква идея, а хората около теб се чудят какво става?Преглеждайки филмът “Джули и Джулия“, който е вдъхновил голяма част от food блогърите, ми хрумна идеята защо не създадем обучителни групи свързани с готвене.


• <button>15:05 </button> – Ако сега трябваше да започнеш отначало, би ли променил нещо?Бих била по-бърза в решенията си.


• <button>15:56 </button> – Екипът или идеята?Без хубава идея няма как да стане, но без хубав екип със сигурност няма как да стане.


• <button>16:57 </button> – По какъв начин създаваш контакти?Ходейки по много събития и организирайки такива често ми се случваше да си тръгвам с много визитки и контакти, но това беше преди. Сега в CoKitchen се чувствам като кръчмаря едно време. Покрай клиенти и партньори успявам да достигна до много интересни хора. Трябва да си проактивен и коректен в отношенията си.


• <button>19:03 </button> – Според теб, кой успява в България?Иска ми се да кажа, че успяват супер упоритите хора, които имат добра идея и супер екипи, но съм виждала много пъти и обратното.


• <button>20:14 </button> – Кой е най-добрият момент да стартираме бизнес?За всеки човек е различен. За мен беше, когато бях събрала увереност, че мога да жонглирам с много неща и че няма нищо страшно да поемеш такава отговорност.


• <button>21:43 </button> – Кое е най-важното качество за един предприемач, за да бъде успешен?Устойчивост и постоянство.


• <button>23:17 </button> – Би ли дала съвет, 3 стъпки за всеки, който е решил да стартира бизнес?Човек трябва да е в мир със себе си, когато започва нещо подобно. Втората крачка е да се огледа кои са хората около него, които ще му помогнат в мрачните моменти. Третото е да седне и в една excel-ска таблица да си направи финансов план, защото без цифри всичко си остава в полето на хубавите пожелания.


• <button>25:07 </button> – Какво те кара да продължаваш напред и да не се отказваш, въпреки трудностите?През времето от създаването на CoKitchen аз виждам, че 5-те елемента на бизнеса ми успяват. Не съм доволна от скоростта на развитие и съм си поставила цел да стигна до момента, когато нещо ще засили зъбните колелца.


• <button>26:04 </button> – Кой е най-добрият съвет, който си получавал досега?Силно вярван, че движението и спортът трябва да са значителна част от ежедневието на хората.


• <button>27:08 </button> – Коя е най-силната ти черта?Много обичам да отлагам неща и закъснявам почти винаги.


• <button>27:14 </button> – Коя е най-лошата ти черта?Завършвам нещата щом ги започна.


• <button>27:44 </button> – Яна Петрова, след 10 години?CoKitchen в Берлин и Амстердам ще са добре развити и аз ще трябва да тествам идеята и сред скандинавските страни. Ще прекарвам времето си из скандинавието, берейки диви боровинки и преследвайки лосове.


• <button>28:13 </button> – Би ли препоръчал някаква книга, която ти е направил впечатление?Биографията на Ленард Коен, ме накара да реферирам части от нея с неща, които се случват при мен. Тази книга води много мир със себе си.


• <button>30:25 </button> – Някакъв онлайн tool, който използваш често и ти помага?Много използвам Slack и Wunderlist.


• <button>32:31 </button> – Представи си, че човечеството създава колония на нова планета, идентична на Земята и ти решаваш да заминеш, може да вземеш само 3 неща със себе си. Кои ще бъдат те?Телефон, бурканче рачел с орехи и лаптопа ми.


• <button>33:07 </button> – На планетата са ти осигурени храната и подслонът, разполагаш с лаптоп и 1000 пари, но не познаваш никого и ще стартираш своя бизнес от нулата. Какво ще направиш през първите 7 дни?Ще отида на обиколка, за да си набележа пещери с добра локация, ще се запозная с хората живеещи около пещерите, за да преценя техния интерес, ще се свържа с доставчиците на оборудване за пещери. Ще се опитам през LinkedIn-а на планетата да си набележа местни хора, с които бих искала да работя или да се запозная.


• <button>34:46 </button> – Къде и как нашите слушатели могат да се свържат с теб?Може да ме открият във Facebook или да се отбиват следобедите в CoKitchen за кафе.


• <button>35:10 </button> – За финал, какво ще кажеш на хората, които ни слушат?Ако имате идеи действайте смело и ги тествайте.

3 ключови момента:

• 1. Важно е човек да разполага с времето си, за да може да разпредели енергията си.


• 2. Без хубава идея няма как да стане, но без хубав екип със сигурност няма как да стане.


• 3. Ако имате идея, действайте смело и я тествайте.

Споменати ресурси:

• LeadStreet – Настолна игра за деца, която има за цел да развие у тях умения по финансова грамотност и предприемачество. Можете да разгледате IndieGoGo кампанията им и да ги подкрепите още сега.


• Филмът “Джули и Джулия“, който е вдъхновил голяма част от food блогърите.

<l