063. 在法國學甜點,藍帶 vs Ferrandi|減糖趨勢|在巴黎辦台灣茶會 ft. Bon Ami pâtisserie
Update: 2025-07-31
Description
想聽「商業」請跳過這一集。簡單了解法國的廚藝學程,都在做什麼。
• 為什麼選Ferrandi
• 4個月廚藝學程的上課體驗
• 學費加上生活費,要多少錢?
• 學校怎麼幫忙安排實習?能去到米其林店?
• 法國甜點新趨勢:減糖
• 在巴黎剛起步,辦台灣茶會的經驗
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