DiscoverNeugier - Schlauer werden in 40 Minuten#08 Insekten als neue Super-Proteine
#08 Insekten als neue Super-Proteine

#08 Insekten als neue Super-Proteine

Update: 2019-11-05
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In der aktuellen Folge des Podcasts „Neugier – Schlauer werden in 40 Minuten“ sprechen wir mit Simon Berner. Er lehrt am Studiengang „Nachhaltiges Lebensmittelmanagement“ und befasst sich intensiv mit dem wissenschaftlichen Forschungsprojekt „Sustainable Protein: Integrierte Insekten Innovationen spi³“.

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FH JOANNEUM