09 Le sucre : une bénédiction devenue poison
Description
Bienvenue dans ce neuvième épisode de State of Food, animé par Sandrine DOPPLER, consultante en intelligence économique spécialisée dans l’alimentation.
Ensemble, aujourd'hui, explorons comment nos habitudes sociales et culinaires se transforment et redessinent nos espaces de vie.
Au programme :
→ L’arrivée du sucre dans nos habitudes alimentaires
→ Le sucre comme une drogue ?
→ L’évolution de la dépendance au sucre
→ L’impact environnemental de la culture intensive de la canne à sucre
→ Le défi sans sucre
Vous voulez connaître les habitudes alimentaires de demain ?
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