DiscoverFeuille de Route#1 - Thibaut Spiwack, le chef étoilé le plus engagé de France
#1 - Thibaut Spiwack, le chef étoilé le plus engagé de France

#1 - Thibaut Spiwack, le chef étoilé le plus engagé de France

Update: 2024-01-05
Share

Description

Thibaut revient pour nous sur l'origine de sa passion pour la cuisine, mais aussi sur la façon dont est apparu son engagement, et nous explique comment combiner aujourd'hui un engagement écologique très fort et la tenue d'un restaurant étoilé. Nous en profiterons pour parler alimentation et enjeux climatiques.



Interviewé par Romain Roy

 

Comments 
loading
00:00
00:00
1.0x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

#1 - Thibaut Spiwack, le chef étoilé le plus engagé de France

#1 - Thibaut Spiwack, le chef étoilé le plus engagé de France

RomainRoy