10. Entablados con el Restaurant El Terrat y Mas de Santa Creu para hablar sobre sostenibilidad gastronómica
Update: 2023-02-25
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En el programa de hoy, nos sentimos muy agradecidos de contar con Moha Quach, quien nos ha abierto las puertas del restaurante El Terrat en Tarragona, en el que nos encontramos y que recientemente ha recibido el reconocimiento con un Sol Repsol. Además hoy es un día especial ya que tenemos a Janira, productores y propietarios del proyecto Mas de Santa Creu, ubicado en la zona de Tarragona.
🔹 Nos cuentan sus proyectos y cómo crearon esta bonita sinergia
🔹 Hablamos sobre el producto local, de proximidad, temporada y sostenible
🔹 Sobre las características de los pollos pastoreados y sus beneficios
🔹 Entendemos cómo la sostenibilidad gastronómica ya es una realidad
👉 https://elterratrestaurant.com/es/
👉 https://www.instagram.com/elterrat_restaurant/
👉 https://www.masdesantacreu.com/es
👉 https://www.instagram.com/masdesantacreu/
🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción!
Encuéntranos en:
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👉 https://www.instagram.com/farm.45/
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