#106 Hors Série FORMATION - VINS, SE FORMER ET REUSSIR SA FOIRE AUX VINS les 5 clés de la réussite avec Jean-Paul, notre expert vins
Description
Hors Série FORMATION dans la DISTRIBUTION !!
C'est la rentrée et avec septembre, la saison des Foires aux vins.
Vos équipes du rayon sont elles bien préparées, bien entrainées, ... bien formées pour faire face à ce temps fort ?
Aujourd'hui, parlons formation vins, et comment réussir sa Foire aux vins.
Jean-Paul partage avec nous les 5 clés de la réussite du rayon vins pour une Foire aux vins réussie :
1. des prix moyens entre 5 et 17€
2. des vins légers, faciles à boire
3. des vins aussi Bio, Biodynamiques ou naturels
4. faire goûter, inviter des vignerons, ... animer
5. jouer la largeur d'assortiment et réduire la profondeur
Et on n'oublie pas, la mode est à l'apéro, et le vin à l'apéritif c'est tendance !
On n'oublie pas les BIB à condition que ce soit de la qualité.
On pense au Crémant, cultivé et élevé en France, et tellement bon.
Vous voulez former vos équipes sur la bonne gestion d'un rayon vin,
les former sur la gestion globale du rayon vins, bières, ...
pour en savoir plus, retrouvons nous sur Retail Campus, de Retail&Detail, cabinet de conseil et de formation aux métiers du commerce.
Chez Retail Campus, nous nous attachons
- à personnaliser nos formations à l'entreprise, sa culture et ses métiers,
- à focaliser sur l'expérience concrète de nos apprenants, la plus proche possible de leur réalité.
Bonne écoute et à bientôt pour de nouveaux podcasts FORMATION avec RETAIL CAMPUS
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