1205e émission - Jean-Claude Pujol et François Villard
Description
SAMEDI 27 MAI 2023
Jean-Claude Pujol - Domaine Pujol (Languedoc)
Situé sur la commune de Saint-Frichoux dans l’ouest du Minervois, l’histoire du Domaine
Pujol débute en 1880 lorsque l’arrière-grand-père de Jean-Claude, Louis Biscan plante les premiers hectares de vignes. Aujourd’hui, la propriété exploite plus de 100 ha de vignes et produit une belle gamme de vins en Appellation Minervois issus des cépages typiques de la région.
François Villard - Domaine François Villard (Vallée du Rhône)
Cuisiner de formation, François s’est passionné pour l’univers du vin à l’âge de 20 ans.
Plus de 30 ans après, il exploite aujourd’hui plus de 40 ha de vignes certifiées bio depuis 2022. François produit des vins authentiques reflétant la pureté du terroir de la Vallée du Rhône sur des Appellations prestigieuses de la région telle que Condrieu, Saint-Joseph ou encore Côte Rôtie ….
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