1227e émission - Pascal Lenzi et Pierre Martin Neuhaus
Description
SAMEDI 30 SEPTEMBRE 2023
Pascal Lenzi - Domaine de Richeaume (Provence)
Situé au pied de la montagne Sainte-Victoire, l’histoire du Domaine de Richeaume remonte en 1972, lorsque Henning Hoesch, professeur à Yale décide de quitter les Etats-Unis pour acheter un domaine viticole. C’est en 2017, après avoir sillonné les vignobles du monde entier, que Pascal rejoint l’aventure du Domaine de Richeaume en tant qu’œnologue. Il s’attache aujourd’hui à élaborer des vins solaires et fruités à l’image du terroir du midi.
Pierre Martin Neuhaus - Domaine du Coquerel (Normandie)
Niché à quelques kilomètres du Mont-Saint Michel, le Domaine de Coquerel est un acteur majeur de la région du Calvados depuis 3 générations. Fondée en 1937 par René Gilbert, c’est aujourd’hui Pierre qui est à la tête de la distillerie familiale depuis 2014. Elaborés à partir d’une quarantaine de variétés de pommes et de poires à cidres de Normandie, les Calvados de la Maison Coquerel sont un mariage unique encore tradition et modernité.
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