【トピックス】

嗅覚と味覚の関係性/塩味・苦味・甘味・酸味/コーヒーには複雑な風味が含まれる/だからこそ鼻が利かないと味わいにくくなる？/鼻炎のせいで嗅覚がちょっと鈍い/UCCアカデミーで学んだセンサリースキル/鼻が利かない人でも味覚を磨く方法/舌に集中する時間をつくる

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【この番組について】

珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。

でもだからこそ、個性があって面白い。

「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から

「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】

珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、

カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。

珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

つよぽん (@tsuyorallye)

https://lit.link/en/tsuyocoffeepeople

ユウキ (@addressradio)

https://animesensei.studio.site/