Nel cuore della conca ampezzana, tra tradizione e innovazione, nasce la storia di Riccardo Gaspari e Ludovica Rubbini. Un viaggio che parte dalle radici contadine di Riccardo, cresciuto tra falegnameria e alpeggi, e dall’intraprendenza di Ludovica, bolognese trapiantata tra le montagne, fino alla creazione di un luogo che fonde ospitalità e ricerca gastronomica. Dalla semplicità delle origini alla conquista della stella Michelin, il loro percorso è un esempio di dedizione, passione e rispetto per il territorio.