1301e émission - Guillaume Goujon et Pascal Dubois
Description
SAMEDI 15 JUIN 2024
Guillaume Goujon - Domaine Dupré Goujon (Beaujolais)
En 2015, animés par le désir de créer des vins à leur image, Guillaume et Sébastien Dupré décident de fonder le Domaine Dupré Goujon dans leur région natale. Niché au cœur du Beaujolais, le duo cultive aujourd’hui 15 ha de vignes dans une démarche agroécologique et biodynamique en Appellations Côte de Brouilly et Beaujolais Villages.
Pascal Dubois - Champagne Devaux (Champagne)
Installée au cœur de la Côte des Bar, la Maison de Champagne Devaux élabore avec passion et savoir-faire depuis le milieu du 19ème siècle des champagnes de caractère. Fondée par les frères Jules et Auguste Devaux, elle a ensuite été dirigée par trois femmes de talents avant d’être confiée en 1987 au groupe vinicole Union Auboise. Aujourd'hui, ce sont plus de 100 vignerons coopérateurs qui œuvrent avec passion pour produire des champagnes d'excellence.
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