#15 - PIADINA, CRESCIA E CROSTOLO
Update: 2021-05-27
Description
Di nuovo insieme a Elisa e Iacopo, con un episodio dedicato all'emblema della cucina romagnola (e non solo): la PIADINA. Conosciutissima e amata da tutti, oggi la troviamo in tanti modi diversi, con farciture sempre più ricercate. Ma quante differenze ci possono essere in pochi chilometri? Dallo spesso agli ingredienti, da Rimini per tutta la Romagna, fino alla provincia pesarese, esistono tante varianti particolari, che da anni l'hanno resa lo street food locale più autentico del nostro territorio.
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