#15 - Quelle place pour la vente directe dans les exploitations ?
Description
PodConseil est le podcast de Proconseil qui aborde les sujets agronomiques du moment à destination des agricultrices et agriculteurs.
Mettre en place un système de Vente directe sur son exploitation peut se faire pour plusieurs raisons et sous plusieurs formes. Mais dans tous les cas, c'est un projet qui doit être planifié et organisé. Dans cette épisode, nous prenons le cas de Valentin Blondel, qui en plus d'un marché à la ferme a récemment ouvert un magasin ainsi qu'un self service sur son exploitation, pour aborder tous les aspects de son projet, de l'idée à la réalisation !
Une discussion avec Valentin Blondel (Exploitant à Crissier) et Sylvain Chevalley (Proconseil) le tout présenté et réalisé par Edouard Sory, conseiller en agriculture biologique chez Proconseil.
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