DiscoverFOOD TECH Lab#15 AI革命がもたらす食文化の未来
#15 AI革命がもたらす食文化の未来

#15 AI革命がもたらす食文化の未来

Update: 2023-05-21
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今回のゲストは、株式会社エクサウィザーズ


サービスイノベーション事業部 マルチモーダルセンシングAI推進グループ 直野 廉さんにお越しいただきまして、AI革命がもたらす食文化の未来を探るります。料理の盛り付け判定やシフト最適化、顧客満足度向上などのAIサービス開発により産業革新と社会課題解決に貢献。熟練技能の可視化・継承や海外展開支援にも注力し、食品業界の課題に対応。AIを活用した未来の食文化について興味深い話題を紹介します。

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FOOD TECH Lab 編集部