153 – Prof. Valter Longo: “Longevità, Alimentazione e Digiuno” II SALUTE E BIOHACKING

Oggi abbiamo un ospite davvero speciale per parlare di “Longevità, Alimentazione e Digiuno”: il Prof. Valter Longo, scienziato di fama mondiale, Professore di Biogerontologia e Direttore dell’Istituto sulla Longevità presso la University of Southern California (USC) a Los Angeles, nonché Direttore del programma di ricerca su Longevità e Cancro all’Istituto FIRC di Oncologia Molecolare (IFOM) di Milano. È conosciuto a livello internazionale per i suoi studi sul digiuno e sull’alimentazione, ed è l’ideatore della Dieta Mima Digiuno, diventata un punto di riferimento nella prevenzione dell’invecchiamento e delle malattie croniche. È autore di quattro libri bestseller a livello internazionale, diventati un punto di riferimento per chi si occupa di longevità: La dieta della longevità (2016), Ilcancro a digiuno (2021), A tavola con la longevità (2022) e La longevità inizia da bambini (2023).

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Capitoli

00:00 – Introduzione
02:36 – Incontro con il Professor Valter Longo
06:30 – Il concetto di morte e longevità
09:05 – Juventologia: la scienza del rimanere giovani
14:40 – I cinque pilastri della longevità
16:59 – Il Digiuno: una chiave per la longevità
25:16 – La Dieta Mima-Digiuno: un approccio rivoluzionario
28:10 – Pratiche e raccomandazioni quotidiane sul digiuno
35:39 – Punti chiave per la longevità
38:15 – Il Ruolo del microbiota nella longevità
41:01 – Consigli per un percorso di longevità in salute
42:48 – Il futuro della ricerca sulla longevità

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--📚 Vanessa Bertinotti è l'autrice del libro:

“Guida al Biohacking: Viaggio Tra Scienza, Natura E Consapevolezza”

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“Biohacking Guide: A Journey Through Science, Nature and Awareness”
👉 ⁠⁠⁠⁠https://a.co/d/5yKBCYz (Edizione in inglese)

"Guia de Biohacking: Uma Jornada Entre Ciência, Natureza e Consciência"
👉 https://a.co/d/cEbv2kx (Edizione in portoghese)

"Guía de Biohacking: Viaje Entre Ciencia, Naturaleza y Conciencia"
👉 https://a.co/d/hTipukX (Edizione in spagnolo)

“Guide au Biohacking: Voyage entre Science, Nature et Conscience”
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Vanessa Bertinotti è una biohacker svizzera conosciuta per il suo approccio integrato al biohacking, che unisce scienza, tecnologia e pratiche naturali per ottimizzare il benessere. Certificata in ipnosi, aiuta i suoi clienti a sviluppare nuove abitudini e superare blocchi mentali che ostacolano il cambiamento. Crede fermamente che l'inconscio giochi un ruolo cruciale nelle scelte personali e nelle abitudini, e il suo lavoro fonde il miglioramento dello stile di vita con una profonda consapevolezza interiore.

Il podcast è disponibile gratuitamente su Spotify, Apple Podcasts e YouTube. La maggior parte degli episodi è in italiano, ma ci sono anche interviste in inglese e francese. Su YouTube è possibile attivare i sottotitoli in tutte le lingue.⁠⁠⁠

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