162: Agricultura de seres y saberes, con Jairo Restrepo
Description
Jairo viene a movernos el piso. En este episodio deconstruye los fundamentos filosóficos que mantienen a nuestra sociedad atada a un modelo de producción tecnificada de alimentos vaciados de nutrientes y de cultura. Nos cuenta su historia de orígenes humildes, exilio y aventuras por Latinoamérica participando en muchos de los movimientos revolucionarios y campesinos. También comparte sus reflexiones sobre el estado actual del mundo, la anarquía y los subversivos culos de las vacas.
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Notas del episodio:
Web de Jairo: https://lamierdadevaca.com/
Libros y conceptos mencionados:
Jacques Derrida - Deconstrucción
Kohein Saito - La Naturaleza contra el capital
Lyn Margulis - Una revolución en la evolución, Qué es la vida?, Planeta simbiótico, Peces luminosos, Microcosmos, El juicio a Darwin
Fundamentos de ecología de Onum
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