#17 ナチュールな日本酒、仙禽がやってきた
Update: 2024-11-13
Description
栃木の仙禽さんが大阪まで来てくれました（大感謝）/ワイングラスで出す日本酒/仙禽、フルーティーではなくヨーグルトな酸/クリーミーでやわらかいあまずっぱさ/おちょこｖｓグラス/匂いの感じやすさ全然違う/舌の先に入るか、口の奥の方に入るか/蔵つき酵母、大樽、温度管理、原種古代米「亀の尾」/聞けば聞くほどナチュール/日本酒はワインより弱い/ココファームワイナリーさんにも行ってきました/障害者の生活の場としてのワイナリー/ものすごい急斜面/日本ワインいいよね
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