1ヶ月で売上を倍にしたキッチンカー戦略とは？（平野新さん）
Update: 2025-12-02
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※平野さんの事例はかなり初期費用をうまく抑えられたパターンとのことです。大抵は300万円以上かかるそうなので、参入検討される方はご留意ください。
▼今回のゲスト情報
平野新さん経営の食堂新Instagram
https://www.instagram.com/jimbocho_shokudou.arata/
▼聞き手プロフィール
・海保 堅太朗
Biz library株式会社 代表取締役
プロミュージシャンの経験から2011年に音楽スタートアップを起業。VCなどからの資金調達を経て拡大に取り組むが、最終的にはMBOしてスモールビジネス志向に。現在はIT×エンタメ領域を中心に複数事業の経営に携わりながら、2023年に創業したBiz library株式会社の代表を務める。スモールビジネス経営の素晴らしさを広めるべく活動中。
海保 堅太朗 Xアカウント
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#キッチンカー #スモールビジネス #スモビジ #起業 #独立開業 #副業
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