Listen Top Shows Blog

#2: Olav Bleie - Alde sider fra Hardanger

#2: Olav Bleie - Alde sider fra Hardanger

Update: 2024-09-03

Share

Description

I denne episoden av Bak Flasken møter vi Olav Bleie, mannen bak den prisbelønte Alde sideren fra Hardanger. Vi får høre den dramatiske historien om snøraset som nesten ødela gården, og Olav deler sin lidenskap for siderproduksjon, fra eple til flaske. Vi får også et unikt innblikk i hvordan samarbeid mellom gårdene i Hardanger fungerer, og hvordan dette bidrar til å bevare tradisjonene og styrke lokalsamfunnet. Bli med på en dypdykk inn i livet på Bleie Gård, der tradisjon, håndverk og naturens krefter møtes.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Comments

In Channel

#12 - Heine Totland - Engasjert Entertainer med Lidenskap for Mat og Drikke

#12 - Heine Totland - Engasjert Entertainer med Lidenskap for Mat og Drikke

2025-01-0247:42

#11 - Alexander Haug - Odelsgut

#11 - Alexander Haug - Odelsgut

2024-12-1055:29

#10 - Stig Bareksten - Fra Bergen til Verden!

#10 - Stig Bareksten - Fra Bergen til Verden!

2024-11-2653:18

#9 - Del 2: I kjelleren på Park Hotel Vossevangen med vindirektør Reidar R.R. Johansen

#9 - Del 2: I kjelleren på Park Hotel Vossevangen med vindirektør Reidar R.R. Johansen

2024-11-1933:03

#8 - Del 1: Robert og Reidar fra Park Hotel Vossevangen: Legendarisk Vinkjeller, Voss og Historier

#8 - Del 1: Robert og Reidar fra Park Hotel Vossevangen: Legendarisk Vinkjeller, Voss og Historier

2024-11-1245:27

#7 - Arne Hjeltnes - TV-profil, forfatter og formidler av norsk mat, reiseliv og kultur

#7 - Arne Hjeltnes - TV-profil, forfatter og formidler av norsk mat, reiseliv og kultur

2024-10-2952:16

#6 - Merete Bø - Vinjournalist i DN, podcaster og forfatter

#6 - Merete Bø - Vinjournalist i DN, podcaster og forfatter

2024-10-1501:14:27

#5: Kristian Vangen – Kjøkkensjefen bak gourmetrestauranten Gaptrast og mat- & vinbaren Bark

#5: Kristian Vangen – Kjøkkensjefen bak gourmetrestauranten Gaptrast og mat- & vinbaren Bark

2024-10-0141:39

#4: Espen Hermansen - Vinansvarlig Michelin-Restauranten Lysverket

#4: Espen Hermansen - Vinansvarlig Michelin-Restauranten Lysverket

2024-09-1736:42

#3: Sommelier Sørensen på farten som stuntreporter på Mat- og Siderfestivalen i Bergen

#3: Sommelier Sørensen på farten som stuntreporter på Mat- og Siderfestivalen i Bergen

2024-09-0614:39

#2: Olav Bleie - Alde sider fra Hardanger

#2: Olav Bleie - Alde sider fra Hardanger

2024-09-0359:49

#1: Julie B. Christensen – "Solo" reisende

#1: Julie B. Christensen – "Solo" reisende

2024-09-0345:57

#32 - Blindsmaking med Robin Johannessen og Sommelier Sørensen

#32 - Blindsmaking med Robin Johannessen og Sommelier Sørensen

2025-09-2518:54

#31 - Del 1 Robin Johannesen – sommelier, restaurantsjef og vinimportør med 2 Michelin-stjerner i bagasjen

#31 - Del 1 Robin Johannesen – sommelier, restaurantsjef og vinimportør med 2 Michelin-stjerner i bagasjen

2025-09-2359:08

#30 - Christoffer Schjelderup - Blindsmaking

#30 - Christoffer Schjelderup - Blindsmaking

2025-09-1639:49

#29 - Del 2 Christopher Haatuft - Null filter

#29 - Del 2 Christopher Haatuft - Null filter

2025-09-0901:02:58

#28 - Del 1 Christopher Haatuft - Fra Bosse til Michelinstjerne!

#28 - Del 1 Christopher Haatuft - Fra Bosse til Michelinstjerne!

2025-09-0257:38

#27 – 20 tips til ferien på 30 minutter– med Sommelier Sørensen og Ove Svendsen

#27 – 20 tips til ferien på 30 minutter– med Sommelier Sørensen og Ove Svendsen

2025-06-1733:11

#26 - Rosévin på ca. 15 minutter - med Ove Svendsen

#26 - Rosévin på ca. 15 minutter - med Ove Svendsen

2025-06-1017:03

#25 - Fredrik Saroea – Rockestjerne, restauranteventyrer og champagnejunkie!

#25 - Fredrik Saroea – Rockestjerne, restauranteventyrer og champagnejunkie!

2025-06-0301:28:12

00:00

00:00

x

#2: Olav Bleie - Alde sider fra Hardanger

#2: Olav Bleie - Alde sider fra Hardanger