Bienvenue dans un nouvel épisode de "Midoricast", notre podcast dédié aux initiatives positives en faveur de l'environnement et de la transition écologique. Produit par l'ASBL "The Podcast Factory Org" avec le soutien de « transforma bxl - Innovation Playground ». Dans cet épisode, nous accueillons Lola Brousmiche, co-fondatrice de "Waste-end", et Candice Enderlé, représentante de la coalition Kaya et co-animatrice pour cette rubrique.

Lola nous présente "Waste-end", une entreprise qui valorise les déchets alimentaires en les transformant en énergie directement sur site grâce à un biodigesteur innovant.

• Découverte de "Waste-end" : Lola Brousmiche partage son parcours et comment son entreprise offre une solution écologique et économique aux établissements générant des déchets alimentaires, en transformant ces derniers en biogaz utilisable sur place.
• Focus sur la Valorisation des Déchets : L'épisode explore les avantages d'une gestion locale des déchets, réduisant ainsi l'empreinte carbone liée à leur transport et contribuant à l'économie circulaire.
• L'Impact du Gaspillage Alimentaire : Les enjeux du gaspillage alimentaire dans le secteur "Horeca", comment des solutions comme "Waste-end" peuvent faire une différence significative.

Rejoignez la Coalition Kaya :
Si vous êtes un·e écopreneur·euse ou envisagez de le devenir, la coalition Kaya offre un réseau de soutien et de collaboration indispensable. En rejoignant Kaya, vous bénéficierez de l'accompagnement nécessaire pour développer vos projets durables et faire entendre votre voix auprès des pouvoirs publics.
Rejoindre la communauté « Kaya » : https://www.kaya-ecopreneurs.be/devenez-membre

Participez à la Conversation :
Nous voulons entendre vos avis et vos questions ! À la fin de l'épisode, on vous invite à utiliser un lien disponible dans le descriptif du podcast pour laisser un message vocal.
https://www.vodio.fr/repondeur/309/
C'est une opportunité unique pour interagir directement avec nos invitées, partager vos réflexions, et poser vos questions. Votre participation enrichit notre communauté et contribue à la diffusion de pratiques écologiques innovantes. Ensemble, faisons avancer la transition écologique !

Site Internet : https://waste-end.com/

Séquençage du podcast :
[00:00:19 ] Introduction au podcast avec Lola Brousmiche
[00:00:38 ] Du rêve d'adolescente à ce jour, alignée avec ton rêve ?
[00:01:22 ] En quoi "Waste-end" se distingue-t-il ?
[00:02:08 ] La mesure du gaspillage dans l’HORECA
[00:03:28 ] Un biodigesteur, une boucle d'économie circulaire
[00:04:55 ] Et si je manque de place ?
[00:06:20 ] Quelle est la raison d'être de "Waste-end" ?
[00:07:03 ] Une fierté pour ton projet ?
[00:07:29 ] Soutenir une économie durable
[00:08:12 ] Quels changements systémiques devraient avoir lieu pour que vous puissiez être considérés comme la norme
[00:08:55 ] Si tu avais une baguette magique ?
[00:09:39 ] Quel est finalement le sens pour toi de cet engagement avec "Kaya" ?
[00:10:07 ] En tant qu'écopreneuse, comment te sens-tu ?
[00:10:56 ] Clôture du podcast avec Lola Brousmiche et appel à l'action