2021-9-13OA 食べものから学ぶ世界史
Update: 2021-09-13
Description
「食べものから学ぶ世界史〜人も自然もかわさなお経済とは？〜」という本を書かれた平賀緑さんをゲストに迎えてお話をお聞きしました。
この本のタイトルにも興味を惹かれますが、わかりやすく書かれている内容にも興味津々。これを読むと世界の経済と食べものの結びつきがよくわかります。突き詰めていくと、食を通じて資本主義を分析しようとされたということなんです。
「えっ？そういうことだったのかぁ〜」が連
この本のタイトルにも興味を惹かれますが、わかりやすく書かれている内容にも興味津々。これを読むと世界の経済と食べものの結びつきがよくわかります。突き詰めていくと、食を通じて資本主義を分析しようとされたということなんです。
「えっ？そういうことだったのかぁ〜」が連
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