En este episodio hablamos de una paradoja que veo cada día en consulta: cómo, a veces, en la búsqueda constante de hacer “todo perfecto” para estar sanos… acabamos justo en el lugar contrario. Exploramos por qué la información sin calma no siempre nos ayuda, cómo el miedo y la exigencia pueden bloquear al cuerpo, y por qué a veces el verdadero cambio ocurre cuando dejamos de hacer tanto y empezamos a confiar más.

Hablamos del sistema nervioso, del papel del estrés en la digestión y en la inflamación, de la diferencia entre saber y aplicar, y de la importancia de elegir bien no solo lo que comemos, sino también lo que consumimos a nivel mental.

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