#23 水捌けの差を生む 砂質土壌と粘土質土壌の隙間
Description
☀︎今回の内容 :
- 砂が大玉スイカなら、粘土はお米
- なぜ小さい隙間にある水は、より強い力で引っ張らないと隙間から出てこないのか
- 水捌けの良さと作物の相性
- 粘土腐植複合体は、お団子の隙間で水分量調節
- 土の水捌けの良さと、場所トータルの水捌けの良さ
☀︎ブログ版『宇宙ワイン』 : 水捌けの差を生む 砂質土壌と粘土質土壌の隙間
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ポッドキャストの内容を文字と図で投稿していきます。音声だけでは分かりにくいところなど、図や写真で瞭然にしていますのでポッドキャストもブログも適宜ご利用ください。
☀︎出演 :
フルニエめぐみ（ぶどう畑講師／VieilleVigne代表）
https://vieillevigne.net/
ブルゴーニュ大学DU、CFPPAボーヌBPA、JSAソムリエ、調理師。ブルゴーニュ在住。『ソムリエのための、ぶどう畑を観察できるようになる 基礎講座』運営。栽培・醸造ひととおりお手伝いできます。日本料理調理師、ミシュラン星付フレンチサーヴィス、テイスティング講師を経て2010年に渡仏。好物はぶどう樹の剪定、見えない母岩の推定、妄想など。 好物の1位がワインでなくぶどう畑になって久しいです。
☀︎Twitter : https://twitter.com/vieille_vigne
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☀︎BGM : Kyatto 様 https://www.youtube.com/@KyattoWorks/ 素敵な作品をありがとうございます。
☀︎冒頭と末尾の定形文はChronicleの野村高文 様 https://twitter.com/nmrtkfmをオマージュさせていただいています。ビバPodcast文化。
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