Discover《药食心源》节选23花生皮不要丢-药食心源_林_乐明无念
23花生皮不要丢-药食心源_林_乐明无念

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Update: 2023-03-22
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在花生去掉花生壳之后,花生仁的外层还有一层红色的皮,这层花生皮在中医里面其实也是一种中药,叫做花生衣,它能补脾胃之气,进而达到养血止血的效果。因此,吃花生的时候,记得连皮一起吃,不要把花生皮丢掉,它是个好东西。特别是产后妇女,或是处于经期间的妇女,更应该多吃带皮花生,来补充流失的大量血液。此外,中医说发为血之余,如果有落发或白发的问题,也可以多食用带皮花生来养血,使得头发能乌黑茂密。从营养学的角度来看,花生皮也是能改善各种出血问题,因为它能促进造血机能,提高人体血小板的含量,同时增强毛细血管的收缩机能,对心血管疾病的预防也有一定的帮助。

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