24. Новогодний выпуск. Как встретить праздник вкусно и сберечь свое здоровье?

Update: 2024-12-30

Description

В медицине принято разделять питание на рациональное и нерациональное. К рациональному традиционно относится средиземноморский тип питания, к нерациональному - западный, отличающийся большим количеством простых углеводов и наличием тугоплавких жиров для быстрого насыщения организма.

Принцип рационального питания заключается в разнообразии продуктов, среди которых особенно важны овощи и фрукты. Таким образом мы сможем получать не только необходимые для жизнедеятельности белки, жиры, углеводы (макронутриенты), но и дополнительные преимущества в виде различных витаминов и минералов (микронутриенты).

Гостем двадцать четвертого выпуска научно-популярного подкаста Санкт-Петербургского государственного университета стала доцент Научно-клинического и образовательного центра гастроэнтерологии и гепатологии СПбГУ, врач-гастроэнтеролог и диетолог Мария Прашнова. Она рассказала об основах правильного питания, известных мифах и особенностях блюд новогоднего стола.

Comments

In Channel

Спецвыпуск. Как радио спасало блокадный Ленинград?

2025-09-0825:17

14. Урология. Что может быть страшнее онкологии? Как врач "отдыхает" на операции?

2025-09-0127:36

13. Ручейники. Каковы на вкус волосистокрытые бабочки? Почему насекомые стали живыми индикаторами чистоты воды?

2025-08-1841:05

12. Цифровая психология. Как аватарки в соцсетях раскрывают нашу личность? Может ли искусственный интеллект предсказать ваш характер?

2025-08-0432:53

11. Каталитическая химия. Как водородные структуры помогают создавать новые подходы в химии? Как искусственный интеллект помогает химикам?

2025-07-2133:59

10. Общая психология. Цифровая эпоха: как гаджеты меняют наш мозг?

2025-07-0730:30

9. Общая психология. Рождаются ли гениями? Как развить задатки и способности?

2025-06-2325:10

8. Прикладная социология. Откуда у социолога собственное "кладбище"? Как узнать о театре, поговорив с гардеробщиком?

2025-06-0938:19

7. Минералогия. Сколько ресурсов осталось на Земле? Как открыть новый минерал?

2025-05-2633:43

6. Финансовая грамотность. Как не попасться на удочку телефонных мошенников? Какие приемы используют мошенники?

2025-05-1238:21

5. Цена искусства. Что такое коммерчески успешный художник? Какая картина стоит дороже?

2025-04-2835:35

4. Балканы часть 2. Как Югославия пережила ХХ век? Как относятся жители Балкан к России сегодня?

2025-04-1420:24

4. Балканы. Как Балканский полуостров стал центром столкновения и объединения культур? Как на Балканах относятся к России?

2025-03-3124:40

3. Мировой океан. Почему Красное море не красное, а Черное не черное? Как спасти Мировой океан?

2025-03-1735:40

2. Фотоника. Как с помощью света повысить эффективность компьютеров? Как фотоника помогает бороться с изменением климата?

2025-03-0335:45

1. Космос. Остается ли космос романтическим и притягательным для космонавтов? Какие книги космонавты берут с собой в экспедиции?