#246 - Meglio Una Che Due

Non mettere troppo cose insieme sul fuoco perché rischi di non cucinarne nessuna veramente bene.

Meglio una cosa alla volta, che più cose insieme fatte male.

Io stesso carico spesso il mio piano giornaliero di più primi piatti, ma è molto difficile che riesca è realizzarli tutti.

I giorni migliori sono infatti quelli che dedico a fare una cosa sola (fra quelle importanti) andando a fondo su quella.

Mettendo troppe pietanze sul piatto, alla fine vado via gonfio, pesante e insoddisfatto.




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"Grandiose Soul" by Masked Man - disponibile su Bandcamp:
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• Nella foto di copertina:
Caimàn e Shani. Tribu Bar. Isola di Holbox, Messico.



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