食品衛生責任者を取得した石本さんが、食品衛生責任者を取るきっかけや、どんな工程を経て取得したのかをトークしております♪

※訂正※

トーク中に出てくる「食品衛生管理者」は、「食品衛生責任者」の間違いでした。

置き換えてお聞きください。

JKさんが最近読んだ本「銃・病原菌・鉄」のお話もあります♪

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