#36 - Nabil Zemmouri - Chef star des réseaux : frôler la mort comme déclic pour réaliser ses rêves
Description
Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous partager ma conversation avec Nabil Zemmouri, alias Chef N Zem, le grand Chef cuisinier qui cartonne sur les réseaux sociaux.
Étant l'aîné d’une fratrie de 7 enfants, Nabil découvre la cuisine auprès de sa mère qu’il aide régulièrement en tant que Commis. Très jeune, il se prend de passion pour cette activité qu’il assimile à de l’art et à la notion de partage, et il rêve d’en faire son métier.
Mais pendant longtemps il n’assume pas pleinement son rêve, pour différentes raisons qu’il explique dans cette interview, et il papillonne d’un emploi à l’autre avant cet événement tragique qui manque de lui faire perdre la vie. C’est l’élément déclencheur qui réveille en lui un sentiment d’urgence à vivre pleinement et à poursuivre ses rêves avec une détermination sans faille.
Et quelques mois plus tard, le succès est au rendez-vous. Nabil a publié un livre, il est suivi par plus de 2 millions de personnes et il enchaîne les plateaux télé pour parler de sa passion : la cuisine.
Son crédo ? Anti-gaspi, revisite et petit budget. Clairement pour Nabil, la cuisine est synonyme de partage et il souhaite rendre la gastronomie accessible au plus grand nombre grâce à ses recettes à la fois faciles à réaliser, originales et surtout très appétissantes.
Les clefs de sa réussite ? La passion pour commencer, et le travail bien sûr.
Quant à sa définition du succès, je vous laisse la découvrir dans cette interview tout comme son histoire, son parcours, ses rêves les plus fous et ses projets à venir.
Je vous souhaite une très bonne écoute et surtout, passez un bon moment !
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