#49 - Victoire Finaz - La Chocologue : faire de sa passion un métier sur-mesure
Description
Cette semaine dans Badass, j’ai le plaisir de recevoir Victoire Finaz, plus connue sous le nom de "La Chocologue".
Victoire a créé son métier sur-mesure : en gros, elle est comme l’oenologue du chocolat, une vraie experte qui en parle avec des étoiles dans les yeux après presque 20 ans à exercer cette activité unique.
Depuis toute petite, Victoire est passionnée par le chocolat mais elle sait qu’elle ne pourra pas en vivre - ou du moins c’est ce qu’elle pense à l’époque - et que cette passion se limitera aux rituels culinaires qu’elle a instauré pour le plus grand bonheur de son palais et de ses papilles.
Mais la vie est pleine de surprises et sa destinée chocolatière la rattrape ! En même temps, quand on est passionnée par le chocolat comme elle l’est, difficile de l’imaginer faire autre chose.
De ses études de Psychologie à son métier de Chocologue, découvrez le parcours unique de Victoire.
Comment en est-elle arrivé là ? D’où lui vient cette passion pour le chocolat ? Comment faire de sa passion un métier ? Et d’ailleurs, que fait-elle exactement et de quoi vit-elle concrètement ?
Autant de questions auxquelles Victoire répond lors d’un échange délicieux autour, vous vous en doutez bien, de merveilleuses tablettes de chocolat.
Je vous souhaite une très bonne écoute et surtout, passez un bon moment !
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Pour suivre Victoire :
Sur Instagram : @lachocologue
Sur Linkedin : @Victoire Finaz
Pour suivre sa marque :
Sur Instagram : @chocologue.paris
Sur le site : lachocologue.com
Pour découvrir son école de Chocologie :
Sur le site : ici
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