Avec ce podcast, Je me pose souvent la question sur le regard le plus juste pour mettre en lumière ces différentes cultures sans trahir.

Peut-on rendre hommage à nos cultures sans trahir ? 

C’est la question que j’ai posée à Natasha.

Natasha est née en France, vit aujourd’hui en Allemagne. Elle est professeure d’anthropologie et créatrice de contenu engagé.

Sa maman Yasmine est née à Bombay.

Elles ont écrit ensemble un livre de cuisine indienne, entre traditions et considérations actuelles.

Dans cet épisode, Natasha nous raconte comment elle a écrit avec sa maman Yasmine un livre de recettes indiennes, les questionnements et les joies qui ont surgi lors de sa conception.

• Quelle est la place de la cuisine dans la transmission de nos cultures ? Des recettes traditionnelles, aux tupperwares, à la transmission aux nouvelles générations.
• Comment grandit-on entre une communauté et une société ? Avoir deux prénoms, respecter les codes des deux environnements
• Comment lutter contre l’appropriation culturelle dont sont victimes les cultures minorisées ?

00:00 - 02:21 : Introduction du podcast et de l'épisode

02:21 - 08:50 : Enfance de Natasha , de sa maman Yasmine et l'importance de la nourriture dans leur relation

08:50 - 11:40 : Recettes de son enfance

11:40 - 15:40 : "Le mot curry n'existe pas en Inde"

15:40 - 17:38 : Le rapport à la cuisine indienne de sa fille

17:38 - 20:55 : Histoire de ses deux prénom

20:55 - 25:20 : Les attentes de sa maman

25:20 - 33:17 : Vivre entre la communauté indienne et la société française

33:17 - 37:51 : Découverte de l'anthropologie, devenir professeure

37:51 - 41:27 : La place de la cuisine dans les cultures

41:27 - 43:27 : La cuisine indienne dénaturée en France

43:27 - 48:36 : Appropriation culturelle

48:36 - 50:58 : Transmission à sa fille de la culture, de la cuisine

50:58 - 55:17 : Replacer les personnes indiennes au coeur

55:17 - 55:55 : Outro

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