#40 Bruschetta & Obazda
Update: 2025-06-15
Description
In dieser Folge schauen wir uns den Bereich auf der Speisekarte mal genauer an, der von vielen Menschen eher links liegen gelassen wird: die Vorspeisen.
Wir sprechen über Tapas, Mezze, Algensalat und Bruschetta.
Dabei fragen wir uns: Was haben die Deutschen eigentlich an Vorspeisen zu bieten?
Warum wird der Beilagensalat so oft vor dem Essen serviert?
Und ist die Käseplatte eher eine Vorspeise oder etwas für nach dem Essen?
Jasmin hat einen klassischen italienischen Aperitif dabei, während Marc von seinem Wellnessurlaub in Brandenburg erzählt und von Oliven schwärmt.
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