DiscoverLes voies métaboliques#41 - Effets des phytostérols sur le cholestérol LDL et le risque de maladies cardiovasculaires
#41 - Effets des phytostérols sur le cholestérol LDL et le risque de maladies cardiovasculaires

#41 - Effets des phytostérols sur le cholestérol LDL et le risque de maladies cardiovasculaires

Update: 2025-07-02
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Dans cet épisode le professeur Benoit Arsenault s’intéresse aux phytostérols, ces composés naturellement présents dans les végétaux qui ont la capacité de réduire le cholestérol LDL. Comment agissent-ils dans notre organisme ? Que nous disent les études cliniques sur leur efficacité ? Sont-ils associés à une meilleure santé cardiovasculaire ? Et surtout, que recommandent les experts en prévention ?

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Société québécoise de lipidologie, de nutrition et de métabolisme (SQLNM)