DiscoverETEN IS WETEN#56: Gefermenteerde mest is geen kefir.
#56: Gefermenteerde mest is geen kefir.

#56: Gefermenteerde mest is geen kefir.

Update: 2025-04-16
Share

Description

Een special vandaag, een hele aflevering over fermentatie! Atoesa vertelt over  de levensverlengende kwaliteiten van yoghurt en kefir - de nieuwe hype. Karsten duikt in de geschiedenis van gorgonzola, waarna Hidde het gesprek verlegt naar mest. Want waarom laten we dat tegenwoordig ondergronds rot, in plaats van zoals vroeger bovengronds te laten fermenteren, en techniek die mest van veel hogere kwaliteit oplevert


Comments 
loading
00:00
00:00
1.0x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

#56: Gefermenteerde mest is geen kefir.

#56: Gefermenteerde mest is geen kefir.

Hidde Boersma, Atoesa Farokhi, Joris Lohman en Karsten de Vreugd