66. ¿Qué pasa, bro? (con Bruno y Oswaldo González Herce?
Update: 2024-09-22
Description
✌ Dos hermanos. Dos jefes de cocina. Dos personalidades distintas. Dos restaurantes, los 33 y Llama Inn. Dos jovenes en puestos de alta responsabilidad. Dos profesionales. Dos persona(je)s.
️ Hablamos de cosas de andar por casa, de cómo entienden la cocina y de la casualidad (o no) que supone que acaben trabajando a 250 metros el uno del otro en lugares de éxito.
Además, también nos ponemos muy técnicos e indagamos un poco en cuales son las funciones de un jefe de cocina y en cómo sería la relación ideal con los dueños de los restaurantes donde trabajan.
Claro homenaje al retorno de Oasis con los únicos hermanos que están ahora mismo al nivel de popularidad de los Gallagher.
Ya en todas las plataformas de podcasting nacional e internacional también.
️ Hablamos de cosas de andar por casa, de cómo entienden la cocina y de la casualidad (o no) que supone que acaben trabajando a 250 metros el uno del otro en lugares de éxito.
Además, también nos ponemos muy técnicos e indagamos un poco en cuales son las funciones de un jefe de cocina y en cómo sería la relación ideal con los dueños de los restaurantes donde trabajan.
Claro homenaje al retorno de Oasis con los únicos hermanos que están ahora mismo al nivel de popularidad de los Gallagher.
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