8.4.Histoire de bouche: Les épices
Description
Les épices accompagnent nos plats depuis plus de 7000 ans. Appréciées pour ces différentes vertus, on les retrouve aussi bien dans les tombeaux égyptiens que dans nos plats ! Elles ont accompagné les Hommes dans le temps, et ont même joué un rôle dans l’Histoire ! Pourquoi ?
Cette substance aromatique venue d’ailleurs passionne et pousse les Hommes, en quête de richesse, à parcourir le monde. Aujourd’hui, que ce soit le safran, la cannelle, le curcuma, le gingembre, le poivre ou toute autre épice, elles sont toutes appréciées par nos papilles ! Mais savez-vous qu’elles peuvent être, pour certaines, utilisées pour booster notre système immunitaire pour lutter contre les états grippaux ?
Pour en savoir plus, écoutez cette petite pause de culture générale avec Marie et Lilia.
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