Nach einer kurzen kreativen Pause melden wir uns mit voller Power zurück.

In unserer neuen Folge von Einfach Ernährung tauchen wir tief in die Welt des am häufigsten vorkommenden Proteins im Körper ein.

Wir beantworten nicht nur die Frage, ob Kollagen ein sinnvolles Supplement für das Training und den Muskelaufbau ist, sondern auch, ob es wirklich bei Gelenkschmerzen und Entzündungen helfen kann.

Mit spannenden Studienergebnissen und persönlichen Einblicken wollen wir Licht ins Dunkel bringen und herausfinden, ob sich der Hype um Kollagen wirklich lohnt.

Begleitet uns auf dieser aufschlussreichen Reise und entscheidet selbst!

Studien, die wir in dieser Folge erwähnt haben:

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31919527/: Diese Studie vergleicht die Wirkung von Whey-Protein und Kollagen-Peptiden auf die Muskelproteinsynthese bei älteren Frauen, sowohl in Ruhe als auch nach Widerstandstraining. Es wurde festgestellt, dass Whey-Protein die Muskelproteinsynthese effektiver steigert als Kollagen.


• https://www.zeitschrift-sportmedizin.de/kollagenpeptid-supplementierung-und-muskuloskelettale-leistungsfaehigkeit/: Diese systematische Übersichtsarbeit und Meta-Analyse untersucht, ob die Supplementierung mit Kollagenpeptiden die muskuloskelettale Leistungsfähigkeit und Regenerationsfähigkeit verbessert. Die Ergebnisse zeigen, dass Kollagenpeptide keinen signifikanten Einfluss auf die muskuläre Leistungsfähigkeit haben.


• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34371963/: Diese doppelblinde, randomisierte, kontrollierte Studie untersucht die Wirkung von Hühnerknorpel (Typ II Kollagen) auf Gelenkbeschwerden bei Erwachsenen mit leichten bis mittelschweren Gelenkschmerzen. Es wurde eine signifikante Reduktion der Gelenkschmerzen in der Kollagen-Gruppe festgestellt.


• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18416885/: Diese Studie untersucht die Wirkung von Kollagen-Hydrolysat auf Gelenkschmerzen bei sportlich aktiven Personen ohne diagnostizierte Gelenkerkrankung. Es wurde festgestellt, dass Kollagen-Hydrolysat die Gelenkschmerzen signifikant reduziert.


• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21251991/: Diese Studie untersucht die Auswirkungen der Einnahme von Kollagen-Hydrolysat auf das Kniegelenk bei Patienten mit leichter bis mittelschwerer Kniearthrose. Es wurde festgestellt, dass Kollagen-Hydrolysat zu messbaren strukturellen Verbesserungen des Knorpels führen könnte.

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