Sild, brisling og sardiner - men også sel, reinsdyr og villsvin. For ikke å snakke om vassgraut og mortesuppe. Vi kan se for oss at de første menneskene som bosatte seg her gjorde det på grunn av tilgang til mat. Kanskje i Vågen, og iallfall på Hundvåg, der vi finner steinalderboplasser. Det som går igjen fra disse 9000 år gamle boplassene er utstyr for å jakte og fiske. Mat og drikke kan fortelle mye om historien vår. Det å samles i felleskap rundt et måltid er, og har alltid vært, en viktig del av høytider, merkedager og andre store markeringer. Men hva og hvordan spiste vi i Stavanger før Gladmatfestivalen og Michelin-stjernene kom?  

---

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.