Anadolu mutfağından sofranıza: Tirşik çorbası tarifi
Update: 2025-11-20
Description
Hatay’ın dağ köylerinde yüzyıllardır pişirilen Tirşik Çorbası, Türk mutfağının en az bilinen ama en köklü geleneklerinden birini taşıyor. Doğadaki zehirli bir bitkinin doğru pişirme teknikleriyle şifaya dönüşmesi, çorbayı benzersiz bir gastronomi mirası hâline getiriyor.
Comments
In Channel




