Prenez un peu de vin en bouche, et concentrez-vous sur les sensations perçues.



Au delà des SAVEURS, vous allez ressentir des sensations TACTILES.



Par exemple : Le vin va vous sembler soyeux, ou au contraire rugueux.



Ou bien : il va dégager de la fraîcheur, ou au contraire de la douceur, qui semble "envelopper" votre bouche.



Eh oui : Pour mieux déguster, vous pouvez appliquer le sens du toucher ... à votre bouche.



Voilà l'objet de cette nouvelle leçon !



je vous donnerai également une petite représentation graphique pour classer les vins, selon le toucher de bouche.





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