Además del incremento al salario mínimo, el dirigente de los restauranteros en Cancún, Julio Villarreal Zapata, advierte de un incremento de más de 20% en las cuotas patronales ante el Seguro Social para 2026.

“Además de la carga impositiva que nos genera este aumento al salario mínimo, las cargas sociales como IMSS, Infonavit nos van a aumentar como un 23% lo cual comienza ser un factor complicado, pues se vuelven impagables”,

afirmó.

El dirigente restaurantero añadió que se trata de un escenario preocupante, pues estos incrementos se dan en una economía que a lo largo de 2025 no ha crecido y ello hace que la carga impositiva, aunado a incremento salarial, asfixie sobre todo a los micros, pequeños y medianos negocios.

A ello se debe sumar el efecto inflacionario que tendrá el incremento en los sueldos; aunque “desde el discurso oficial no se quiera reconocer”, durante el presente año y muy seguramente en 2026 seguirán incrementándose los costos, tanto de la canasta básica como de los insumos alimenticios en general.

Adelantó que habrá una nueva alza de precios en el sector restaurantero derivado de todo lo anterior, por lo que consideró que el poder adquisitivo de los trabajadores se verá mermado y se alcanzará la estabilidad que se persigue con este tipo de medidas. 

Un día antes, el presidente del Consejo Coordinador Empresarial del Caribe, José Carlos Olvera Silveira, comentó que, en términos de justicia social, es positivo el anunció de aumento del 13% al salario mínimo por parte de la presidenta Claudia Sheinbaum, aunque también expresó su deseo de que, una vez alcanzado un mejor nivel salarial en el país, los incrementos no vayan más allá del porcentaje inflacionario anual.

En tanto, el dirigente estatal de la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción, Ulises Morales, dijo que el sector que representa está preocupado ante este anuncio, pues es previsible un incremento inflacionario por arriba del 5% en 2026, además de que las empresas constructoras suman ya 15 meses en números negativos en cuanto a su productividad, según el último reporte del Inegi.

(Con información de Jesús Vázquez)