Autonomie alimentaire : le défi antillais
Description
C pas si loin du 20 novembre 2025.
Fin 2024, un mouvement populaire dénonçait la vie chère en Martinique. Des prix excessifs qui s’expliquent en partie par le manque d’autonomie alimentaire sur l’île et dans les Antilles. En effet, la production locale Outre-mer ne couvre que 40% de la consommation des habitants et se concentre majoritairement autour de productions hyperspécialisées comme la canne à sucre, la banane ou l’ananas, destinées à l’exportation. Comment changer de modèle agricole de la production à la consommation ?
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