DiscoverDen svenska matresanAvsnitt 21 - Surdeg
Avsnitt 21 - Surdeg

Avsnitt 21 - Surdeg

Update: 2025-05-15
Share

Description

Hur sätter man en surdeg? Är surdegsbröd nyttigare än andra bröd? Och vilket mjöl är egentligen bäst till surdeg? I det här avsnittet pratar vi med David Haendler, surdegsexpert som skrivit två akademiska uppsatser i ämnet. Följ med från surdegsstart till ett nybakat bröd - och lär dig om hur kefir och rakblad kan hjälpa dig i surdegsbaket.

Comments 
loading
In Channel
Google Play
Download from Google Play
Castbox
Download from App Store
usUnited States
00:00
00:00
1.0x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

Avsnitt 21 - Surdeg

Avsnitt 21 - Surdeg

Hanna & Elin