#episodio 119
Bienvenidos a nuestro podcast MUNDO RURAL EN POSITIVO.
El pasado 26 de marzo de 2025 hablamos con Francesc Asperó Masachs, corresponsable del área de cultivos y responsable del área de talleres de Boscum, una empresa productora de setas y especializada en el cultivo de setas medicinales, situada en la preciosa zona volcánica de la Garrotxa, en Cataluña.

Boscum no es solo una empresa de cultivo: es una propuesta de vida.
Producen su propio micelio, elaboran sus sustratos con materias primas locales y certificadas, y cierran el círculo desde la espora hasta el extracto medicinal.
En sus instalaciones no solo crecen setas —también crecen ideas, colaboraciones y ganas de compartir conocimiento.
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Además, imparten talleres, formaciones online y ofrecen sustratos para autocultivo, acercando este universo a personas con curiosidad y ganas de aprender.


Aquí tienes el índice de la entrevista que hicimos a Cesc:

00:00 Empezamos

03:18 Presentación

07:15 Inicios y Motivaciones:
Cuéntanos, primero de todo, qué es Boscum hoy en día, y cómo nació, de dónde viene esta idea ¿qué te motivó a ti y a tus compañeros a poner en marcha este proyecto tan específico?

14:10 ¿Cuál fue el objetivo principal de Boscum en sus inicios y cómo ha ido evolucionando esa misión con el tiempo?

18:25 Oferta
A día de hoy, ¿Qué tipo de productos, actividades, incluso formaciones ofrecéis?

27:45 Contexto
¿Qué papel ha jugado el entorno rural en el desarrollo del proyecto? ¿Hubiera sido posible en otro contexto?

33:54 Retos
¿Qué retos encontrasteis al principio al desarrollar un proyecto como este desde el mundo rural, que además está relacionado con lo medicinal, que es delicado y cómo los superasteis?

41:04 Diferenciación
En vuestra web decís: CULTIVAMOS SETAS CON CRITERIOS DE SOSTENIBILIDAD INTEGRAL. Explícanos esto, ¿qué os diferencia de otros productores?

44:09 Trabajo en red
¿Trabajáis en red con otras personas, proyectos o entidades del mundo rural? ¿Crees que la colaboración es clave en este tipo de iniciativas?

47:01 Futuro
¿Cómo ves Boscum en el futuro, hacia dónde te gustaría que evolucionara en los próximos años?

49:54 Consejos
¿Qué le dirías a alguien que está pensando en emprender o vivir en el mundo rural, quiere poner en marcha un proyecto similar al vuestro y no se atreve a dar el paso?

52:04 Visión y filosofía
El futuro, ¿es fúngico?

56:51 Resumen

Web del proyecto:
https://boscum.com/

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Y si quieres conocer más sobre nuestros proyectos profesionales puedes acceder a través de los siguientes enlaces
*Escuela de Turismo Generativo de Isabel Sánchez Tejado:
“Con mi proyecto ayudo a los responsables de los territorios rurales en riesgo de despoblación, a transformarlos en destinos turísticos sostenibles, con un sencillo método de trabajo: el Modelo de turismo generativo. “
https://www.isabelsancheztejado.com/
*De la ciudad al campo de Rakel Sanes:
“Desde mi proyecto ayudo y asesoro a todas aquellas personas que quieren dar el paso de dejar la ciudad e irse a vivir al campo pero que tienen muchas dudas y no saben cómo abordar el reto”
https://delaciudadalcampo.com/
Y recuerda que tenemos dos directos MIÉRCOLES al mes a las 19h (hora española) en directo en Youtube (https://www.youtube.com/@mundoruralenpositivo),
En formato video podcast, proponemos un espacio participativo donde cada semana entrevistamos a alguna persona vinculada al mundo rural, y donde tu puedes participar, plantear tus dudas y opiniones.
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