Cambios en sabor de alimentos, IA contra el desperdicio, Los alimentos del futuro
Update: 2024-07-24
Description
¡Octavo episodio! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.
Hoy presentamos:
- Patatas amargas y lechugas poco nutritivas: así altera el cambio climático los alimentos. Enlace
- IA contra el desperdicio de los desayunos bufé: así consiguen algunos hoteles evitar que la comida acabe en la basura. Enlace
- Alimentos del futuro: el aumento de la población impulsa a enfocarse en estos ingredientes. Enlace
Este podcast se publica cada Miércoles, ¡esperamos que lo disfruten!
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