Capítulo 11 - Ser chef: alquimia y dedicación, sazonado con un poco de rock style
Description
Hablamos con la chef Wendy Glizt, autentica, frontal y creativa, ella forma parte de una nueva ola en la cultura culinaria de Paraguay, nos cuenta como dejo su trabajo convencional para incursionar en este mundo desde abajo hasta gerenciar como chef ejecutivo varias cocinas de una gran cadena hotelera para luego emprender nuevos desafíos y reinventarse, lanzo su propia línea de picantes "Arrieroporte" y gestiona su propio startup de comida mejicana @tacodealer.py, donde busca trasmitir la experiencia de la comida autóctona, colabora con varios medios digitales y profesionales, sin duda alguna una rock star de la escena. Desafíos, aprendizajes, alquimia, reinventarse, estamos seguros que este capitulo te va encantar.
Instagram.
Nuestra invitada: @wendyglizt
Diego: @diegomorales86
Erre: @erreinsa
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