Thoáng qua thì thấy chất xơ là thành phần vô tích sự của thực phẩm, vì hầu hết không có giá trị dinh dưỡng cho nên không được mọi người quan tâm. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu cho thấy, chất xơ được thừa nhận có vai trò quan trọng trong điều trị và phòng ngừa những chứng bệnh mạn tính như: bệnh tim mạch, thừa cân béo phì, bệnh tiểu đường, bệnh táo bón, bệnh ung thư,...

Chắc hẳn mọi người ai cũng biết  chất xơ là loại chất giữ vai trò quan trọng đối với hệ tiêu hóa của chúng ta. Tuy nhiên không phải ai cũng biết ăn bao nhiêu rau mới có thể đáp ứng được đủ nhu cầu lượng chất xơ mà cơ thể cần mỗi ngày.

Để giải đáp câu hỏi này cũng như các thắc mắc liên quan đến chất xơ, hãy cùng tớ tìm hiểu Vai trò của chất xơ đối với hệ tiêu hóa  nhé!